앙금 플라워 떡케이크 배워서 창업한 후기

앙금 플라워 떡케이크 창업 후기: 나의 여정과 배운 것들

창업이라는 단어는 많은 사람에게 꿈과 함께 두려움을 안겨줍니다. 특히, 앙금 플라워 떡케이크처럼 예술적인 요소가 가미된 분야에서는 더욱 그렇답니다. 직접 만든 떡케이크는 다른 사람들에게도 사랑받을 수 있을지, 많은 시간을 투자해서 배우기만 하면 성공할 수 있을지 고민이 많았죠. 오늘은 저의 앙금 플라워 떡케이크 창업 후기를 통해 이 방법을 함께 나누고자 해요.

앙금 플라워 떡케이크란?

앙금 플라워 떡케이크는 전통 떡과 현대적인 디자인이 어우러진 독특한 디저트입니다. 주재료인 쌀가루와 앙금(고물)을 활용하여 여러 가지 꽃 모양을 만들 수 있으며, 이는 시각적으로도 즐거움을 줍니다. 나의 첫 시도는 유튜브에서의 한 강좌를 따라 하면서 시작됐어요.

떡케이크의 기원

떡케이크는 한국의 전통 떡을 기반으로 하여 다양한 현대적 해석이 이루어진 결과입니다. 요즘에는 결혼식, 졸업식 등 특별한 행사에서 많이 사용되며, 사람들의 큰 인기를 얻고 있습니다.

창업을 위한 준비 과정

창업을 결심한 후, 여러 단계를 통해 준비를 시작했어요. 중요한 과정들에 대해 자세히 설명해드릴게요.

교육 수강

먼저, 앙금 플라워 떡케이크를 전문적으로 배울 수 있는 교육 프로그램을 찾았어요. 실습 위주의 교육이 필요한 만큼 직접 만들어보는 시간이 중요했죠.

추천 교육 기관 리스트

• 서울 떡 아카데미
• 현대 떡문화원
• 강남 떡업 종합 아카데미

재료 준비

앙금 플라워 떡케이크의 품질은 재료에 크게 의존합니다. 따라서 고품질의 쌀가루와 앙금을 선택하는 것이 중요해요. 신선한 재료를 사용해야만 훌륭한 결과를 얻을 수 있답니다.

필요한 기본 재료

• 쌀가루
• 앙금 (팥앙금, 밤앙금 등)
• 색소 (식용염료)
• 장식용 재료 (꽃 모양 만들기 위한 다양한 장비)

디자인 구상

떡케이크는 단순히 맛만 좋은 게 아니라, 예쁘게 꾸며져야 해요. 디자인을 어떻게 할지를 미리 구상하는 것이 중요해요. 여러 가지 사진을 참고하고 영감을 받는 것이 도움이 많이 됐죠.

창업 후의 업무

창업 후에는 다양한 업무를 맡게 되었어요. 처음에는 모든 것을 혼자서 해야 했기 때문에, 바쁜 날들이 이어졌답니다.

주문 관리

주문이 들어오면, 고객과의 소통이 아주 중요해요. 원하는 디자인이나 색상에 대한 논의는 꼭 필요하죠. 고객이 원하는 방향 그대로 작업을 진행해야 하기 때문에, 미리 미팅을 통해 구체적인 내용을 정리해 두는 게 좋아요.

마케팅 전략

SNS 사용이 정말 중요해요. 특히 인스타그램을 통해 내가 만든 떡케이크의 사진을 올리고, 해시태그로 검색되도록 하는 것이 많은 도움을 줬어요.

고객 피드백 수집

고객의 피드백은 사업 발전에 아주 큰 도움이 된답니다. 구매한 고객들로부터 피드백을 지속적으로 받아서, 더 나은 제품을 만들기 위한 방향으로 나아갈 수 있었어요.

나의 앙금 플라워 떡케이크 성공 비결

성공할 수 있었던 이유는 몇 가지로 요약할 수 있어요.

요인	설명
전문 교육	전문 강좌를 통해 기초부터 과정 습득
재료의 퀄리티	고품질의 재료 선택으로 제품의 품질 유지
고객 소통	꾸준한 고객 소통으로 요구 사항 반영
SNS 활용	인스타그램을 통한 마케팅 효과 극대화

• 전문 교육과 실습을 통한 기술 향상
• 고품질 재료 사용으로 맛과 비주얼 보장
• 고객의 의견 수렴과 지속적인 소통
• SNS를 통한 효과적인 마케팅 전략 수립

결론

앙금 플라워 떡케이크 창업은 결코 쉬운 일은 아니었지만, 매 순간 즐거운 경험이었어요. 내가 좋아하는 일로 수익을 얻고, 사람들에게 행복을 줄 수 있다는 것이 가장 큰 보람이에요. 이제 여러분도 앙금 플라워 떡케이크 창업을 꿈꾸신다면, 아래의 포인트들을 꼭 기억해 두세요.

• 열정과 인내는 창업의 기본입니다.
• 고객의 피드백을 소중히 여겨야 지속적인 발전이 할 수 있습니다.
• SNS를 적극 활용하여 나만의 브랜딩을 만들어 가야 해요.

마지막으로, 도전은 항상 행복을 가져다줍니다. 여러분도 창업의 세계에 뛰어들어보세요!